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Altiplano (Baza y Huéscar) |
• Num. municipios: 11 mun.
• Población: 117872 hab.
• Superficie: 804 km²
• Densidad: 14661 hab./km²
Descripción
El Altiplano se encuentra al noreste de Granada, donde inmensas altiplanicies se elevan más de 1.000 metros por encima del nivel del mar. Su parte central está ocupada por una gran llanura casi desértica, rodeada de las sierras de la Sagra, Castril, Baza y Orce. Es esta una tierra de contrastes, con veranos cortos y cálidos e inviernos fríos. En primavera se puede contemplar el impresionante espectáculo del deshielo, cuando las nieves se funden y bajan desde las cumbres hasta los embalses de El Portillo, San Clemente y del Negratín. Esta comarca de bellos paisajes cuenta con dos Parques Naturales, los de Sierra de Baza y Sierra de Castril.
Según las evidencias arqueológicas encontradas, fue esta tierra la que acogió hace más de un millón de años al primer hombre europeo. Mucho más tarde llegaron íberos, después romanos y, a partir del siglo VIII, musulmanes. La huella que dejó esta cultura islámica aún se puede apreciar en pueblos como Benamaurel o Castilléjar, donde encontramos cuevas utilizadas por estos pobladores andalusíes. El antiguo Barrio de Santiago de la Alcazaba de Baza o la Alcazaba de las Siete Torres de Orce son otros lugares donde se respira la herencia musulmana. Tras la conquista cristiana se edificaron templos como las monumentales Colegiatas de Huéscar y Baza, e iglesias y casas-palacio como el de los Enríquez en Baza o la Casa de los Patiños en la Puebla de Don Fadrique.
Esta comarca ofrece, junto a la de Guadix y El Marquesado, alojamientos turísticos en cuevas, uno de los productos más singulares de la provincia, equiparables en calidad a hoteles de tres estrellas.
Entre sus exquisiteces gastronómicas encontramos el cordero segureño o los embutidos caseros secados en cuevas. Cuenta, además, con una artesanía ancestral. En el Altiplano se pueden adquirir desde réplicas de copas argáricas elaboradas por los talleres de cerámica arqueológica de Galera, hasta guitarras fabricadas de manera artesanal en Baza.
Su oferta turística y deportiva también es completísima. Desde pintorescos paseos a caballo, al vuelo libre en parapente y ala delta desde el pico del Jabalcón, pasando por windsurf, piragüismo, vela o senderismo.
Municipios
Los municipios que forman la comarca son:
¿Que hacer en la comarca?
Excursiones y senderismo
Baza, ciudad de íberos y árabes: Los baños árabes, la colegiata de la Encarnación, los restos de la Alcazaba, el Palacio de los Enríquez o el Museo Municipal son algunas de las paradas obligadas en este viaje por la ciudad de la Dama de Baza.
Castril, el pueblo que nació del agua: La ruta por el río recorre los mayores atractivos de esta población granadina marcada por la proximidad del Parque de la Sierra de Castril, la Peña del Sagrado Corazón y un cauce que ha sido testigo de la evolución histórica de la localidad.
El barranco de La Fonfría: La ruta del Barranco de la Fonfría, que discurre por el Parque Natural de la Sierra de Baza ofrece un refrescante recorrido bordeando el Arroyo de Baúl desde Venta Vicario.
Basti, imperio de las civilizaciones: La cultura ibérica tuvo en Baza uno de sus emplazamientos más importantes de toda la Península. El museo local permite realizar un itinerario histórico a través de restos prehistóricos, romanos y árabes.
Castril, un parque abierto al turismo activo: Para dotar de contenido los días de vacaciones, la provincia de Granada ofrece a sus visitantes decenas de actividades de turismo activo relacionadas con la ecología, la gastronomía tradicional y el deporte.
Las secuoyas ‘mariantonias’: Las secuoyas son árboles míticos por su altura, emblemáticos por lo que han significado en la defensa de las plantas y majestuosos por su porte.
Jorquera, senderismo para todos: Desde la Cañada de Los Cazadores es posible iniciar una agradable ruta circular de senderismo apta para todos los viajeros. Huéscar y La Puebla de don Fadrique ofrecen bellas estampas durante el camino.
La Laguna de Sierra Seca, mar de altura: En el norte de la provincia, el viajero puede ascender por su pie a Sierra Seca y contemplar, al final del camino, una laguna conformada por agua de lluvia y deshielos. Una ‘playa’ a más de 2.000 metros.
Textos: Patronato provincial de turismo de Granada (turgranada.es) -
Imágenes: Jaume, Paco Peña, Victor Sánchez Alcázar, Rafa 3R.
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